Neu · Aus dem Haus der JiGs Group
Detroit Style.
Im Blech gebacken.
Dicker, luftiger Teig. Karamellisierter Käserand. Sauce on top. JiGs Pizza bringt die kompromisslose Qualität von JiGs Burger in die Welt der Detroit Style Pizza.
Kennzahlen, die wir erreichen wollen.
Klar definierte Meilensteine statt vager Versprechen — so bauen wir JiGs Pizza auf.
Vom Burger-Erfolg zur zweiten Marke.
JiGs Pizza ist kein Zufallsprojekt: Die Marke entsteht auf dem Fundament von JiGs Burger — denselben Küchen, denselben regionalen Lieferanten, denselben erprobten Prozessen. Was dort mit über 100.000 verkauften Burgern bewiesen wurde, übertragen wir jetzt auf Detroit Style Pizza.
2026 starten wir mit Produkttests und einem Softlaunch — ab dann geht es Schlag auf Schlag.
Warum Detroit Style?
Detroit Style Pizza wird im rechteckigen Stahlblech gebacken: außen krosser, karamellisierter Käserand, innen luftig wie Focaccia. Perfekt für Lieferung und Abholung, klar differenziert vom Einheitsmarkt — und mit starker Marge.
- 72h kalte Teigführung für Geschmack & Bekömmlichkeit
- Käse bis an den Blechrand — der krosse Rand ist das Markenzeichen
- Regionale Zutaten wie bei allen JiGs-Marken
Kompromisslos. Wie alles bei JiGs.
Wenige, perfekte Sorten statt endloser Karte. Jedes Blech frisch gebacken, jede Zutat mit Herkunft. Die Qualität, die Gäste von JiGs Burger kennen — in einer neuen Form, gebaut für Store, Lieferung und Events.
Die JiGs Pizza Roadmap
Vom Softlaunch 2026 über unsere Abenteuer bis zum Ziel 2030. Klick dich durch.
Softlaunch — wir bringen JiGs Slice in den Markt
2026 wird probiert, getestet und gelauncht: Die Marke geht aus den JiGs-Küchen heraus an die echten Gäste.
- Produkttests & Rezeptur-Feinschliff in den JiGs-Küchen
- Softlaunch über bestehende JiGs-Standorte & Events
- Markteintritt mit dem 1. eigenen Store
- Aufbau von Marke, Karte und Abläufen
Wachsen, lernen, skalieren.
Zwischen Start und Ziel liegt das Abenteuer: Store für Store, Prozess für Prozess bauen wir die Marke auf.
- 2027: Wachstum auf 3 Stores — Umsatzziel ca. 100.000 €, ca. 20–25 % Gewinnmarge
- Ausbau von Lieferung & Abholung
- Zentrale Beschaffung & Steuerung über das ECS-System der Gruppe
- Standardisierung — die Marke wird franchisefähig
5 Stores & ca. 1.000.000 € Jahresumsatz
Bis 2030 steht JiGs Slice auf eigenen Beinen — allein die Pizza-Marke erwirtschaftet rund eine Million Euro im Jahr.
- 5 eigene Stores in Betrieb
- Jährlicher Umsatz: ca. 1.000.000 € — nur mit der Pizza-Marke
- Etabliert als zweite tragende Marke der JiGs Group
- Bereit für Franchise-Partner und regionale Expansion
Interesse an JiGs Pizza?
JiGs Pizza befindet sich im Aufbau — der perfekte Zeitpunkt für Investoren und Franchise-Interessenten, früh dabei zu sein. Konzept und Zahlen zeigen wir gerne im persönlichen Gespräch.