Über die JiGs Group

Vom Foodtruck zur Markengruppe.

2022 mit einem Foodtruck gestartet, heute eine Unternehmensgruppe mit mehreren Food-Marken — gebaut auf ehrlicher Qualität, regionalen Partnern und Systemen, die skalieren.

Unsere Geschichte

Im Mai 2022 startete JiGs mit einem Foodtruck in Leipzig und Markkleeberg — eine kleine Karte, handgemachte Burger, rund 15 Stück am Tag. Aus Events und Firmenfeiern wurden Stammkunden, aus dem Foodtruck wurde im November 2023 das erste feste Restaurant in Markkleeberg.

2024 und 2025 haben wir die Marke professionalisiert: ein zweiter Standort im Einkaufszentrum NOVA Eventis, standardisierte Rezepturen und Abläufe, eigenes ECS-System zur Unternehmenssteuerung. Über 100.000 verkaufte Burger später ist aus einer Idee ein erprobtes System geworden.

Heute ist JiGs eine Gruppe: Mit JiGs Pizza (Detroit Style) und JiGs Chicken (Ghost Kitchen) übertragen wir das Erfolgsrezept von JiGs Burger auf neue Konzepte — und öffnen ab 2027 unser Franchise-Modell für Partner.

RegionalFleisch von der Fleischerei um die Ecke, Buns vom Bäcker aus der Nähe. Kurze Wege, ehrliche Qualität — bei jeder Marke der Gruppe.

SystematischStandardisierte Rezepturen, klare Abläufe und unser eigenes ECS-System machen jede Marke steuerbar, messbar und wiederholbar.

WachstumsstarkVom Foodtruck zu 2+1 Standorten und drei Marken. Ziel: 3 Mio € Umsatz mit der Marke JiGs Burger bis 2030 — mit Franchise-Partnern ab 2027.

Lerne uns persönlich kennen.

Ob Investor, Franchise-Interessent oder Partner — wir zeigen dir gerne unsere Standorte, Zahlen und Pläne.

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